Activit茅 F.6

1. Mettre au point une r茅gie commerciale de la culture biologique sur dalles du fraisier 脿 jours neutres.
2. Mettre au point une r茅gie commerciale de culture biologique du framboisier remontant sous tunnels.

Le march茅 des fraises et des framboises biologiques est en croissance au Canada, mais la tr猫s grande majorit茅 des produits commercialis茅s dans les supermarch茅s proviennent de la Californie, qui est favoris茅e par des conditions climatiques plus favorables 脿 la culture biologique. Le pr茅sent projet vise 脿 concevoir et mettre au point une nouvelle r茅gie de culture biologique du fraisier et du framboiser sous tunnels; la culture sous grands tunnels permettant de r茅duire les besoins en produits phytosanitaires. Pour le fraisier, nous cr茅erons une r茅gie de fertilisation biologique en contenants et adapt茅e aux cultivars 脿 jours neutres assurant ainsi une production de fruits sur une p茅riode de 3 mois. Pour le framboisier, nous cr茅erons une r茅gie de culture biologique en sol comportant des apports p茅riodiques de biofertilisants solubles et de composts. Pour les deux cultures, les r茅gies de fertilisation biologiques seront compar茅es 脿 la technique conventionnelle de fertilisation aux moyens de fertilisants de synth猫se afin de d茅terminer le potentiel de production lorsque les 茅l茅ments nutritifs ne sont pas limitants. Nous mesurerons la fertilit茅 des milieux de culture, la composition min茅rale des plants, la croissance et la productivit茅 des cultures ainsi que la qualit茅 des fruits. Le projet se fera en partenariat avec les chercheurs d鈥橝griculture et Agroalimentaire Canada, de l鈥檜niversit茅 Laval et des sp茅cialistes de Tourbi猫res Berger, qui fournira les milieux de culture certifi茅s biologiques et assurera les services d鈥檃nalyses min茅rales.

L鈥檃tteinte de ces objectifs permettra de proposer 脿 l鈥檌ndustrie horticole canadienne un syst猫me de production favorisant la productivit茅 et la qualit茅 des fruits tout en r茅duisant au minimum les risques associ茅s 脿 la culture biologique conventionnelle de champ. Les consommateurs canadiens pourront ainsi avoir acc猫s 脿 ces produits biologiques de grande qualit茅 produits localement.

• Petits fruits, petits fruits, petits fruits
• Fraises et framboises biologiques du Canada : franchement meilleures!
• Plus de r茅sultats disponibles en anglais